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摘要:本文将介绍干蛤肉的制作方法。需要选购优质的蛤蜊,清洗干净后煮熟,去除壳肉中的水分。将蛤肉晾晒至干燥,或采用烘干机进行烘干。制作过程中可根据个人口味加入调料,如盐、五香粉等。干蛤肉可保存较长时间,烹饪时可用于煲汤...