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摘要:酱鸡胗是一道美味的中式家常菜,制作简单。主要材料为鸡胗,通过腌制、煮炖等步骤完成。具体做法包括清洗鸡胗、焯水处理、搭配调料腌制,最后慢火炖煮。酱鸡胗口感鲜美,营养丰富,是一道下酒佳肴。制作过程中注意火候和调料的...